Τσιπς μήλου χωρίς ζάχαρη

119

Πού και πού μου αρέσει να φτιάχνω ένα σνακ που δεν μπορώ να βρω στα σούπερ-μάρκετ. Δυστυχώς τα περισσότερα σνακ, ακόμα και τα “υγιεινά”, έχουν μέσα ζάχαρη. Προτιμώ να πάρω τη ζάχαρη όταν θα φάω ένα γλυκό και όχι όταν θέλω ένα απογευματινό ή βραδινό σνακ.

Το παρακάτω είναι μια τέλεια λύση, αρκεί να σκεφτείς να το φτιάξεις νωρίς καθώς χρειάζεται πολύ ώρα στο φούρνο! Επίσης θα ξετρελαθούν και τα μικρά σου … και μπορούν να το κουβαλάνε και στο σχολείο τους.

ΤΣΙΠΣ ΜΗΛΟΥ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

  Προθερμαίνω το φούρνο στους 110 βαθμούς. Τοποθετώ ένα κομμάτι λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί και το αφήνω στην άκρη.

  Πλένω τα μήλα . Με ένα κοφτερό μαχαίρι και τοποθετώντας το μήλο σε μια ξύλινη επιφάνεια το κόβω σε λεπτές φέτες . Στη συνέχεια αφαιρώ τα σπόρια ή πριν το κόψω αν εχω το μηχανημα βγάζω τα σπόρια .

  Τοποθετώ τις φέτες στο ταψί, προσπαθώντας η μια να μην καλύπτει την άλλη. Αν θέλω γαρνίρω με κανέλα. Ψήνω στο φούρνο για μια ώρα, τα γυρίζω και ψήνω για άλλη μια ώρα. Αφού κλείσω το φούρνο μπορώ να τα αφήσω μέσα για μισή ώρα για έξτρα τραγανότητα.

προσωπικά επειδή ειμαι τρελή φαν … πρόσφατα απέκτησα αφυγραντήρα τροφίμων, και η διαδικασία έχει απλοποιηθεί .